今、マーガレットリバーにいます。
南東のエスペランスへ移動する予定だったんですが
ちょっとした行き違いでファームステイはせず、キャンセルして
観光だけになり、、、
3日間、YHAで過ごし、
またデンマークへ後戻り、今度は南西のマーガレットリバーのファーム先へ
早めて受け入れてくれないかと連絡して、
その連絡待ちに2日間、YHAでステイ。
エスペランスからマーガレットリバーまで9時間ドライブ。
遠かった〜
でも、ここエッグファームはまた今までのシステムと違って
テンションが上がった。だって、相手が大好きなチキンだから(笑)
というのは半分冗談だけど、
週25時間以上働けば、超過分、臨時収入が入るのだ。結構これはありがたい。
違うファームへ臨時派遣バイトみたいなこともできて、
そのたびにお金がもらえる。そのほか、食費、ガソリン代も別途でもらえるので
今、滞在して一週間もたってないけど、結構貯まった`∀´)Ψヶヶヶ
マーガレットリバー、パース、フリーマントルなど西オーストラリアでは
超有名なエッグファームでカフェ、レストラン、IGA、Colesなどスーパーにも
出荷している。アワードをとっていることもあり、品質の良さは保証済み。
卵の黄身のぷるぷる感がまったく違うよ!
なんたってここはFree Range!(狭いゲージで飼われてない)
狭いゲージで飼われたチキンは自由に移動できないので
健康面でまったく良くない。
日本ではゲージチキンファームしか見てきてなかったので
フリーゲージチキンのシステムを見て、ちょっと、いや結構感動した(ノ∀`*)
かなりの広さで自由に動けるスペースが許されていて、日光浴も砂浴びも自由。
君たち、ハッピーチキン!ヽ(→∀←。)ノ♥
とさかの色も鮮やかに真っ赤だしさー。(ゲージチキンは白っぽい)
その日収集されたエッグ達は、そのまま直属の工場に運ばれパッキングされ、
各地域のお店に出荷される。
6 pack (300g)
12 pack (600g)
12 pack (700g)
12 pack (800g)
10 pack (600g) megaeggs
Catering eggs
オージーのマネージャーや社員達を軸にして、
私たちみたいな世界各国から集まったWWOOFERで運営されていて、
規模が大きい。いっぱいスタップがいる。名前が覚えられません。
私の仕事は、ドイツの男の子の跡継ぎで、
エッグコレクティングと、エッグ磨きと、逃げたチキンを捕まえること(笑)
あと工場生産ラインでのパッキング過程。
作業自体は簡単だけど、スピードが要求されるので
結構慣れるまでハードかもしれない。
ここは社員たちの人柄が良くて、バイタリティのある人ばっかり。
2週間滞在の予定だったけど、4週間がんばろっと♪
ファームステイはここで最後にします。
んじゃ!
はじめまして。こんにちは。チキン、エッグファーム、を探していてこちらのブログを拝見しました。
マーガレットリバーのファームはやはり車がないと難しいですかね?
今はシドニー在住で飛行機、バスでしか行けないのですが、もしチキン、エッグの情報をお持ちでしたら教えていただければ幸いです。
急なメッセージで失礼いたしました。
ゆうき
はじめまして。yuukiさんはwooferですか?もしこちらのエッグファームに興味があるのでしたら、Woofブックに載ってますのでそこから探してみてください”Kim & Janet “のファームです。こちらのオーナーさんものすごく良いですし仕事もシステム化されてておすすめです。オーナーさんたちはいつも忙しくしていましたががんばってればいろいろ面倒見てくれます。セカンドにも対応しているので書類もささっと書いてくれますしね。車はあるほうが何かと便利ですがなくても大丈夫、一台ウーファー達でシェアする車をKimが貸してくれます。わたしのときも、車で来たメンバーは私とその友達だけで他はバスでした。みんなバックバッパーですからね。他のメンバは買い物やネットやりにシティいくときは誘い合ってシェアしていましたよ。先方と細かいやり取りの中で分かると思いますが、シドニーから飛行機バスで、MRに着いたとしてもシティまでJanetが迎えにきてくれるはずです。このファームは人気があるようなので早めにコンタクトとって、ベッド確保しておくことをおすすめします☆